AUS DER SPEISEKARTE


Märkische Küche mit ihren Spezialitäten vom Wild aus unserer Fleischerei.



Suppen und Vorspeisen


Soljanka mit Crême fraîche

und Kräuterbaguettini

7,00 €


Wilde Gulaschsuppe

mit Preiselbeersahne

7,50 €


Würzfleisch

mit  Emmentalerhaube

7,50 €


Cesarsalat mit frisch gehobeltem

Parmesan, Cherrytomaten

und Knoblauchcroûtons

14,50 €

                                                  


Hauptspeisen


- Wilde Gorinsee Spezialitäten -


Wildburger

Saftiges Wildfleischpatty mit Tomate, Bacon,  

Zwiebel - Apfelchutney, Rucola und Srirachamayonaise

im knusprigen Burger - Bun, dazu Steakhouse pommes

17,00 €



Hausgemachte Sülze vom Wild

an Gartensalat mit Apfel - Schnittlauch -Remoulade und Röstkartoffeln

16,50 €


Gebratene Wildblutwurst

mit Kartoffelstampf und sautiertem Apfel - Zwiebelgemüse

17,50 €


Saftgulasch vom Wild

mit hausgemachtem Rotkohl

und Kartoffelklößen

19,50 €


Wildbraten mit kräftiger Wildjus,

dazu Speckbohnen und

Salzkartoffeln

20,50 €


- …alles andere als Wild -


Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein

mit Preiselbeerkonfitüre und Coleslaw Salat

Wahlweise:

Röstkartoffeln oder Steakhouse pommes

18,50 €


Gepökeltes Eisbein

mit  Sauerkraut und Salzkartoffeln

17,50 €


Gebratenes Zanderfilet

auf gebuttertem Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

21,50 €

 




Vegetarisch


Kartoffel – Kräuterröstis,

Blattsalat mit Honig - Senfdressing und Apfel - Meerrettichcreme

14,50 €                    

dazu wählbar:

gebeizte Lachstranchen

+4,50 €



Gnocchi in Salbeibutter geschwenkt

mit  Rucola, Cherrytomaten und Parmesan

16,00 €

  


Pro Beilagenwechsel berechnen

wir 1 € zusätzlich.

Wir danken für Ihr Verständnis.



Liste der Allergene und Zusatzstoffe erfragen sie beim Servicepersonal



…nur für Kinder



Kleines, paniertes Schnitzel

mit Pommes frites und Ketchup

7,50 €


Milchreis mit Apfelmus,

dazu Zimt und Zucker

4,50 €


Eine Kinderportion

Pommes frites mit Ketchup

4,50 €


Extra Portion Ketchup oder Mayonnaise

0,50 €

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